Verifiquei que no texto sobre ginja publicado no vosso blog, refere que a "...grande parte da "ginjinha" de Óbidos ou de Alcobaça é feita com frutos importados...".
Pelas ginjas de Óbidos não poderei falar, mas como Sócio-gerente da firma David Pinto & Companhia, Lda., fabricante do Licor de Ginja M.S.R. de Alcobaça, afirmo categoricamente que não utilizamos qualquer fruto importado. Apenas utilizamos fruto da nossa região oeste (Alcobaça, Óbidos, Etc.), este é um dos motivos da escassez do nosso produto no mercado, e que nos levou a enveredar por um projecto de produção própria do fruto.
Convido a visitarem e divulgarem http://www.ginja.pt/ e ficarem a conhecer um pouco mais sobre o nosso tradicional produto.
Cumprimentos
2 comentários:
Sem duvida uma das melhores gingas.
Quem sabe a produção anual de ginda do concelho de Óbidos?
E de Alcobaça?
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